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かずやの煉
http://www.bibi21.com/kazuya.html

テレビ「花の料理人」で発見。銀座の路地裏にある小さな和菓子店。28歳のオーナーで板前出身の古関一哉さんの渾身の逸品という印象。ババロアみたいな和菓子でした。是非今度買って食べてみます。

かずや
千代田区有楽町1-6-8 松井ビル1F　TEL：03-3503-0080
11：30～17：00　日曜・祝日定休

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